Šalát z pečenej zeleniny s ryžou Slim Pasta

Pečená zelenina je zdravá a veľmi chutná. Ak ste práve v diétnom režime, môžete si túto dobrotu pripraviť ako hlavný chod, ľahkú desiatu kedykoľvek počas dňa, alebo ak maškrtku k televízii namiesto tučných čipsov. Nielen, že urobíte niečo dobré pre svoje zdravie a líniu, ale budete mať zo seba aj lepši pocit. Inšpirujte sa šalátom, ktorý sme obohatili o konjakovú bezsacharidovú ryžu Slim Pasta a dochutili nízkokalorickým dresingom Barbecue, ktorý podtrhne chuť grilovanej zeleniny.

Ingrediencie na 2 porcie:

• 1 balenie ryže Slim Pasta v náleve
• nízkokalorický dresing Slim Pasta Barbecue
• 4 mrkvy
• 2 zemiaky
• 1 predvarená červená repa
• 2x paprika (žltá /červená /zelená)
• červená cibuľa
• olivový olej / tekvicový olej

Postup:

Všetku zeleninu umyte, očistite a nakrájajte na ľubovoľne veľké kúsky. Zemiaky nechajte v šupke. Rozohrejte rúru na teplotu 170 °C. Pripravte si plech s papierom na pečenie a položte naň zeleninu. Pokvapkajte olivovým alebo tekvicovým olejom a jemne osoľte. Keď budete mať rúru rozohriatu, vložte do nej plech a pečte cca 30 minút. Keď bude zelenina upečená, vyskladajte jednotlivé kúsky na tanier alebo do misky. Pripravte si Slim Pasta ryžu. Vyberte ju z balenia, niekoľkokrát prepláchnite pod studenou vodou a ohrejte na panvici alebo v mikrovlnnej rúre. Nakoniec ryžu primiešajte do šalátu a dozdobte dresingom Barbecue.

TIP: ak nemáte po ruke náš nízkokalorický dresing Slim Pasta, pokvapkajte šalát tekvicovým alebo olivovým olejom.

Dobrú a ľahkú chuť! :)